PB Peparnas XVI Papua stellt die Eignung von Peparnas-Gerichten sicher

Der Konsumsektor des Großen Komitees der XVI. Papua National Paralympic Week (PB Peparnas) 2021 garantiert den Athleten und Offiziellen, die an Peparnas XVI Papua teilnehmen, die Speisekarte, sowohl schwere Mahlzeiten als auch Snacks, um die Qualität zu gewährleisten.

Einer der strategischen Schritte im Konsumsektor besteht darin, den Verzehr von Peparnas XVI Papua PT Dara Boga Samara (DBS) zu übertragen, einem nationalen Cateringunternehmen, das Erfahrung im Umgang mit dem Verzehr von Großveranstaltungen im Land hat.

Die Koordinatorin für den Verzehr von PB Peparnas XVI Papua, Anike Rawar, sagte am Samstag (30.10.2021), dass jede Portion Nahrung für Sportler und alle Mitglieder des Peparnas-Kontingents klinisch und hygienisch getestet wurde. Alle Gerichte, die serviert werden, werden auch von Ernährungswissenschaftlern getestet.

Diese Garantie wird sowohl hinsichtlich der Kaloriendosis bzw. des Nährstoffbedarfs als auch hinsichtlich der Präsentation durch einen ausgewiesenen Experten gegeben.

Laut Anike wird jedes Paket für Sportler und Beamte von Peparnas XVI Papua nur vier Stunden lang serviert. Nach vier Stunden werden alle verbleibenden Essenspakete zurückgerufen und durch neue Essenspakete ersetzt.

„Die angegebene Nahrungsaufnahme betrug nur vier Stunden. Vom Kochprozess bis zur Hand des Sportlers nur vier Stunden. Nach vier Stunden muss das Essen durch ein neues Paket ersetzt worden sein, damit es bei der Umsetzung dieser Peparnas kein abgestandenes Essen gibt", sagte Anike gegenüber Reportern, nachdem sie das Testmenü im Mega Abepura Futsal-Arenakomplex überprüft hatte (30 /10/2021). .

Er fügte hinzu, dass Anike, obwohl der Konsumsektor von PB Peparnas XVI Papua mit DBS zusammengearbeitet hat, die übrigens ein professionelles Catering-Dienstleistungsunternehmen ist, sicherstellt, dass seine Partei auch weiterhin den Zustand der servierten Gerichte überwacht.

„Meine Freunde und ich im Konsumsektor werden es weiterhin überwachen. Wir hoffen, dass Athleten und Funktionären kein abgestandenes Essen gegeben wird", erklärte er.

Anike sagte, seine Partei habe sich mit dem Transportsektor von PB Peparnas XVI Papua koordiniert, um eine reibungslose Verteilung des Konsums zu gewährleisten. Inzwischen wurde auch der Verteilungsplan für den Verzehr an jedem Veranstaltungsort von Peparnas XVI Papua arrangiert.

„Wir haben dies vorweggenommen, damit die Fütterung am Veranstaltungsort nicht zu spät kommt und sofort verzehrt werden kann. Vor dem Wettkampf müssen sie zwei Stunden lang Nahrung zu sich nehmen. Wir sind sicher, dass wir kein abgestandenes Essen geben werden, weil wir unseren Brüdern und Schwestern dienen werden, (die) behindert sind. Die Dienstleistungen, die wir anbieten, müssen jedem, der in das Land Papua kommt, um an Peparnas teilzunehmen, freundlich und liebevoll sein", schloss Anike Rawar, die auch die Leiterin des PPPA-Dienstes der Provinz Papua ist.

Darüber hinaus wird der Papua National Peparnas Consumption Sector vom 2. bis 15. November 2021 in zwei Zonen für die Umsetzung von Peparnas XVI Papua 2021 den Verzehr von Athleten und Funktionären der Peparnas-Teilnehmer bedienen, nämlich der Jayapura City Zone und der Jayapura Regency Zone.

QUELLE: https://www.paraparatv.id/2021/11/pb-peparnas-xvi-papua-pastikan-kelayakan-hidangan-peparnas/