Tomatensauce ist eine Art von Sauce, die in Indonesien weit verbreitet ist. Tomatensauce ist in der Regel identisch mit der Verwendung als Ergänzung zu Dip- oder Suppengerichten.
Sogar Tomatensauce ist sowohl in Restaurants als auch auf dem Markt relativ leicht zu finden.
Tomatensauce ist eine Sauce aus reifen Tomaten plus Zucker, Salz, Essig und anderen Gewürzen.
Für Ostindonesien, insbesondere Papua, kommen die meisten Tomatensaucenprodukte aus großen Städten mit bekannten Marken. Indofood-Tomatensauce und ABC-Tomatensauce sind bekannte Tomatensaucenmarken in Indonesien.
Die Menschen in Papua können jetzt lokale Tomatensauce erhalten, die von der IMURI Tomato Sauce Processing Unit, Distrikt Tofoi, Distrikt Teluk Bintuni, West-Papua, mit Unterstützung des BP Migas Cooperation Contract Contractor (KKKS) hergestellt wird.
Cendrawasih Sauce, so heißt das Produkt. Der Geschmack ist nicht weit von der berühmten Tomatensauce entfernt.
Dieser süße, herzhafte Geschmack und das verlockende Aroma machen die Cendrawasih-Tomatensauce zum Dippen oder Essen mit anderen Gerichten geeignet.
„Die Fabrik ist in Tofoi. Wir haben diese Tomatensauce hergestellt, weil dies in Papua erst der Anfang war und Tomatensauce bisher von außerhalb bezogen wurde, also möchten wir lokale herstellen, damit sie vor Ort und nicht von außerhalb eingenommen werden können“, erklärte die Cendrawasih-Saucenproduktion Abschnitt, Anita Yustina Maboro bei der Vor-KMU-Ausstellung, dem nationalen Kapazitätsforum 2022 von SKK Migas für die Region Pamalu, das am Dienstag (14.6.2022) im Vega Hotel Sorong stattfand.
Anita verriet, dass die Grundzutaten für Tomaten ebenfalls aus lokalen Quellen stammen und je nach Bedarf 200 Flaschen pro Tag produzieren können.
Für den Preis verkauft Rp. 8.000 für eine 140-ml-Flasche, 15.000 für eine 275-ml-Flasche und 20.000 für eine 330-ml-Flasche.
„Das Gewicht entspricht dem Nettoinhalt, da die verwendeten Flaschen Plastikflaschen sind, also ein Nettogewicht haben“, schloss er.
QUELLE: https://teropongnews.com/saus-tomat-cendrawasih-dari-tanah-papua-untuk-indonesia/
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